輕芝士奶蓋3步打發,好喝更好做~

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芝士奶蓋的名氣,有一大半都是從喜茶來的。奶蓋茶開啟了新茶飲時代,但想要做好喝的芝士奶蓋卻不是一件容易事,今天就給大家分享輕芝士奶蓋的制作方法。

輕芝士奶蓋3步打發的用料

熊貓煉奶 100g 安佳淡奶油 200g
玫瑰鹽 3-5g 安佳芝士 50g
雀巢全脂奶 300g 芝士奶蓋粉 75g

輕芝士奶蓋3步打發的做法

輕芝士奶蓋3步打發,好喝更好做~的做法圖解1

步驟1

第一步做芝士:使用冰沙機倒入安佳芝士
輕芝士奶蓋3步打發,好喝更好做~的做法圖解2

步驟2

倒入芝士奶蓋粉
輕芝士奶蓋3步打發,好喝更好做~的做法圖解3

步驟3

再倒入全脂奶
輕芝士奶蓋3步打發,好喝更好做~的做法圖解4

步驟4

蓋上蓋子,放入沙冰機打1分鐘,備用
輕芝士奶蓋3步打發,好喝更好做~的做法圖解5

步驟5

第二步做奶油:準備一臺攪拌機,在攪拌機盆中倒入熊貓奶煉
輕芝士奶蓋3步打發,好喝更好做~的做法圖解6

步驟6

倒入安佳淡奶油
輕芝士奶蓋3步打發,好喝更好做~的做法圖解7

步驟7

加入玫瑰鹽
輕芝士奶蓋3步打發,好喝更好做~的做法圖解8

步驟8

放入攪拌機,用第一檔打1分鐘,再調至第四或第五擋打30秒
輕芝士奶蓋3步打發,好喝更好做~的做法圖解9

步驟9

待奶油呈倒三角形即可
輕芝士奶蓋3步打發,好喝更好做~的做法圖解10

步驟10

第三步調制成品芝士奶蓋:將備用的芝士倒入奶油中
輕芝士奶蓋3步打發,好喝更好做~的做法圖解11

步驟11

用攪拌機的第一檔,打1至2分鐘
輕芝士奶蓋3步打發,好喝更好做~的做法圖解12

步驟12

然后攪拌均勻,使漿液呈流動性即可
輕芝士奶蓋3步打發,好喝更好做~的做法圖解13

步驟13

輕芝士奶蓋做成了!(用包裝膜封口冷蔵保存)

輕芝士奶蓋3步打發的烹飪技巧

1.一定不能打得太硬,否則像吃奶油,膩得會要命。 2.冷藏保存后會變稠,所以少打一會也不要緊,寧稀勿稠,切記!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

創建時間:6天前

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