【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定

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菠萝削皮这件事,我一直觉得是“专业人士”的事,普通的刀削皮真的不太方便,以前曾有朋友送我特地从海南带过来的菠萝,但因我不会处理而最终喂了垃圾桶。以后这种事情一定不会发生了,其实用普通刀也可以搞定,而且特别快手,熟练以后,真的2分钟都不用就能搞定[耶]~~~

食材清单

菠萝 一个 一把
淡盐水 一碗

烹饪步骤

【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定的做法图解1

步骤1

菠萝一个,削菠萝一般用专用的刀,虽然不贵,但家庭很少自备,我们用方便的办法来解决。
【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定的做法图解2

步骤2

先切两刀,去头尾。
【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定的做法图解3

步骤3

一般切米字刀,共3刀。
【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定的做法图解4

步骤4

片成6块,讲究点可以先去了中间的硬芯,熟透的话其实不切也好吃。
【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定的做法图解5

步骤5

将刀沿着菠萝肉和皮片开,尽量贴着皮剖开(如果是凤梨的话这样切完全没问题,不过菠萝有肉刺,所以有个别肉刺比较明显的地方,稍微抠一下即可)。
【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定的做法图解6

步骤6

将菠萝肉直刀切成片。
【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定的做法图解7

步骤7

将菠萝肉在淡盐水稍微浸泡一会儿再食用。

创建时间:2016-07-31 16:48:46

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