白菜肉片汤年糕#急速早餐#

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汤年糕,汤汤水水除了能填饱肚子以外,还能暖暖身子,里面可以加入不同的蔬菜和猪肉来均衡营养和提鲜,就像这碗汤年糕,加入了白菜和猪肉片,使得味道更加鲜美。 参与活动: #【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#

食材清单

年糕 150克 猪肉 80克
白菜 200克 15克
料酒 10克 3克
生粉 1茶匙 鸡精 2克
小葱 5克 油辣椒 少许
鲜酱油 10克

烹饪步骤

白菜肉片汤年糕#急速早餐#的做法图解1

步骤1

年糕切片,大白菜洗净切片,猪肉片里加入料酒,生粉和鲜酱油拌匀腌制半小时
白菜肉片汤年糕#急速早餐#的做法图解2

步骤2

小葱洗净把葱叶和葱白分别切开
白菜肉片汤年糕#急速早餐#的做法图解3

步骤3

热锅倒油
白菜肉片汤年糕#急速早餐#的做法图解4

步骤4

先下入猪肉片炒至全部变色后捞起
白菜肉片汤年糕#急速早餐#的做法图解5

步骤5

再把葱白下入爆香
白菜肉片汤年糕#急速早餐#的做法图解6

步骤6

倒入白菜不断的煸炒至出水加入盐煸炒均匀
白菜肉片汤年糕#急速早餐#的做法图解7

步骤7

加入清水烧开后加入年糕和猪肉片
白菜肉片汤年糕#急速早餐#的做法图解8

步骤8

盖上烧开后再少2分钟加入鸡精调味

步骤9

再加入油辣椒提味后熄火出锅(不吃辣的可以不加)
白菜肉片汤年糕#急速早餐#的做法图解10

步骤10

盛入碗中撒上葱花后上桌

小贴士

1.白菜要煸炒出水分后再加盐这样容易入味 2.我用的是新鲜的年糕所以不能久煮才能保持汤汁不黏糊

创建时间:2016-02-29 18:19:17

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