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煎雞肉三明治｜日食記
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認識我的人都知道，我這個曬餐狂魔，很少曬早餐。
其實我有幾年沒吃早餐的習慣了。我本職是視頻工作者，所以真實生活中的我常常晚睡晚起，除非要拍片，否則一般起床后，基本再忍忍就快到午飯時間了。
當然，早飯很重要，很重要，很重要，所以好孩子請不要模仿我。
如果說最近有什么原因可以迫使我早起，那就是因為最近天冷，我家11歲的老狗總是擠進臥室要跟我一起取暖，而且又很好動，于是……
雞肉三明治的做法
步驟1
雞腿肉洗凈去骨，加生抽、黑胡椒和適量鹽調味，老抽少許上色，腌制片刻。可以趁腌制的時候去刷牙洗臉，順便燒壺熱水。
步驟2
洗漱完回來了，水早開了，做個溏心蛋吧。比上次溫泉蛋的方法容易得多，連酥餅大人也看會了……把生雞蛋放入燜燒杯或保溫杯，把燒好的開水放涼3分鐘后倒入杯中，水沒過雞蛋3厘米高，蓋上蓋子燜13分鐘（都是333）。
步驟3
上一步燜的時候別傻等著，把吐司片烤起來。然后不粘鍋用大火燒熱，放入腌制好的雞腿肉，無油煎3分鐘左右，至兩面金黃。
步驟4
雞肉煎好了，上一步烤的吐司片這時也已經烤脆了。
步驟5
按次序將生菜、番茄厚片、雞肉夾入吐司片。喜歡沙拉醬的也可以加。可以一切二來吃。
步驟6
13分鐘差不多了，取出蛋，像打生雞蛋一樣打出一顆溏心蛋~
步驟7
可以把蛋夾在三明治里吃，但我更喜歡切開蛋，蘸著暖呼呼的蛋黃吃。雞肉三明治的烹飪技巧
【如果不喜歡溏心蛋，燜到20分鐘就熟了】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
創建時間:2015-11-30
姜叔的日食記
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